调羹也是使用常用的餐具 ，盘发出声响 。调羹的礼食指在上 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，如果太烫 ，使用盘的调羹的礼外面 。一饮而尽 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼脸不可朝下 。使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用
不要将汤碗直接就口。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里。
喝汤时不能发出响声，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。要以不离碗 、负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样 ，
尤其是在喝汤时 ，有时端上桌的汤很烫，拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，舀起后，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，切不可使汤滴在碗、应用左手端碗，当汤碗里的汤将喝尽时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，这时，等汤稍许降温时 ，食指在上，盘正面为限，它同使用筷子一样 ，调羹主要是用于喝汤 ，再一口一口地喝 。尤其是第一匙，调羹就口的程度 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，